台湾の伝統菓子「鳳梨酥（パイナップルケーキ）」と、なめらかなカスタードを融合させた新感覚スイーツ「鳳梨酥蛋塔」。香ばしいクッキー生地に、濃厚カスタードと個性豊かなフィリングを組み合わせた、万華ならではの進化系台湾パインエッグタルトです。

本場台湾では「古早味蛋糕（グーザオウェイ ダンガオ）」と呼ばれている台湾カステラ。「古早味」とは、シンプルな材料と、昔ながらの伝統ある製法で作られた素朴な味、まるで幼少期を思い出すような懐かしい味わいを意味する言葉です。その言葉が指す通り焼き立ての台湾カステラはスポンジケーキとは思えないほどふわふわで湧き上がってくる濃厚な卵の香りは、いくらでも無限に食べてしまうほど。

台湾茶の銘茶「東方美人茶」の華やかな香りと、苺のやさしい甘酸っぱさを合わせた特製カステラ。しっとりとした口あたりと奥行きのある風味が、秋のひとときを上品に彩ります。台湾茶とともに味わえば、さらに豊かな余韻を楽しめる季節限定の逸品です